Só reduzi um pouco a quantidade de coco, pois não tinha suficiente, mas ficaram muito bons. A partir do segundo dia ficam ainda melhores.
Estes bolinhos aguentam-se vários dias.
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| Bolinhos de coco |
Bolinhos de coco
Ingredientes:
200g de coco
2 ovos
raspa de 1 limão
150g de açúcar
cereja em calda qb
200g de coco
2 ovos
raspa de 1 limão
150g de açúcar
cereja em calda qb
Preparação:
1. Bater os ovos com o açúcar até ficar uma massa bem fofa. Adicionar a raspa de limão e envolver. Por fim, juntar o coco e mexer bem.
2. Dispôr formas de papel num tabuleiro e encher até 2/3 com este preparado. Colocar ¼ de cereja no centro a enfeitar e levar ao forno para cozer.
1. Bater os ovos com o açúcar até ficar uma massa bem fofa. Adicionar a raspa de limão e envolver. Por fim, juntar o coco e mexer bem.
2. Dispôr formas de papel num tabuleiro e encher até 2/3 com este preparado. Colocar ¼ de cereja no centro a enfeitar e levar ao forno para cozer.
Forno ventilado? Temperatura? Tempo?
ResponderEliminarObrigado.
Olá! Obrigada pelo comentário.
EliminarNa verdade, o forno que uso é antigo, por isso não dispõe destas mais valias. Normalmente o uso de um palito picando para ver se está cozido é o suficiente. Apenas posso dizer que é relativamente rápido, cerca de 30 minutos com o botão do gás no mínimo.
Cps